Metzgerwirt Hippach

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Urlaub bei Hannes

Hippach liegt im Zillertal und im Ortsteil Laimach steht das Gasthaus „Metzgerwirt by Johannes Hundsbichler“. Für uns ist der Metzgerwirt nicht einfach nur ein Gasthaus. Es ist viel mehr. Ein Besuch dort fühlt sich an wie heim kommen. Der Metzgerwirt ist umgeben von einer traumhaften Bergkulisse. Das familiengeführte Haus legt größten Wert auf das Wohlbefinden der Gäste. Aber mal von Anfang an. Wenn wir bei Hannes ankommen, führt uns der erste Weg immer in den "Metzgershop by Papa Hans". Der kleine Laden, das Geschäft’l, wie er liebevoll genannt wird, bietet regionale Fleischspezialitäten an und Hannes empfängt uns mit einem breiten Lächeln. Bei einer Tasse Kaffee sitzen wir am großen Tisch und beobachten das Geschehen im Laden, plaudern ein wenig und genießen die besondere Atmosphäre. Viele einheimische Stammkunden beziehen hier ihre Waren. Es gibt Fleisch, Speck, Würstel, Fisch, Honig und vieles mehr.

Das Gasthaus

Der Metzgerwirt hat eine lange Tradition. Bereits in den 80ern entstand das à la Carte Restaurant, das mit der integrierten Metzgerei sehr hochwertige Produkte und Speisen anbietet. Mitte der 90er Jahre wurde das Haus um einige Zimmer erweitert und einem entspannten Urlaub beim Metzgerwirt stand nichts mehr im Wege. 2014 übernahm Hannes Hundsbichler das Haus und führt es seitdem mit viel Hingabe und legt großen Wert auf beste Qualität. Die Leidenschaft fürs Kochen spürt man mit jedem Bissen.

Wohnen beim Metzgerwirt

Aber hier kann man nicht nur richtig gut essen, sondern auch einen entspannten Urlaub verbringen. Es gibt die „alten“ Zimmer, die sehr gemütlich mit viel Holz eingerichtet sind und seit dem Umbau 2020 neue großzügige Suiten mit viel Platz für die ganze Familie.

Einmal Metzgerwirt

Gäste, die hier die schönste Zeit des Jahres verbringen, sind zumeist Aktivurlauber. Sie gehen gerne wandern oder Schifahren. Hippach ist ein toller Ausgangsort für all diese Aktivitäten. Und weil nach einem Tag voller Action, Entspannung guttut, wurde auch im Zuge der Umbauarbeiten ein großzügiger Wellnessbereich geschaffen. Zwei Saunen, eine Infrarotkabine und ein Panoramaruheraum sorgen für die nötige Erholung bevor am Abend das kulinarische Verwöhnprogramm startet.
Ob Urlaub oder ein Abendessen mit Freunden, Taufe, Hochzeit oder eine Feier, bei Hannes ist es einfach schön...

Infos

Metzgerwirt
Johannes Hundsbichler
Laimach 190
6283 Hippach

Metzgerwirt Zillertal

Karte

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